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Hero Image Top 5 Rezepte Andreas Caminadas Schokoladenkuchen im Jahr 2021
Le studio des chefs
Fondant au chocolat

À se damner: Caminada cuit son gâteau au chocolat juste assez longtemps pour que le cœur reste fondant.

Romandie gourmande

Team GaultMillau Suisse romande
Team GaultMillau Suisse romande

Nos nouvelles adresses et découvertes gourmandes à suivre de près.

Les filets de perches du Léman sur la terrasse du Chalet du Mont-Pèlerin
Romandie gourmande | Knut Schwander
Vue et vins sublimes chez Jérôme Aké-Béda

Le Sommelier de l’année 2015 est au Chalet du Mont-Pèlerin: vue sublime, cave épatante et gourmandise au menu.

Vue et vins sublimes chez Jérôme Aké-Béda

Le Sommelier de l’année 2015 est au Chalet du Mont-Pèlerin: vue sublime, cave épatante et gourmandise au menu.

Michele Fortunato au Il Lago à Genève
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Goûtez l'Italie du nouveau chef d'Il Lago

Le Four Seasons Geneva vient d'accueillir un nouveau chef à sa table italienne pour un changement de cap...

Jetty Boutique Hotel Clarens Damien Delacoste
Romandie gourmande | Siméon Calame
Terrasse paradisiaque et bon repas à Clarens

Ancien 18/20, l’Ermitage est devenu le Jetty. Le chef Delacoste y propose sa version de la Méditerranée.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-LE-FLORIS
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Floris, le grand retour

À Anières, cette emblématique table revient enfin sur le devant de la scène culinaire.

L'Épinard bar à vins
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
L’Épinard, le bar à vins où l’on mange bien

À Genève, Jan Bertiaux vient d’ouvrir son nouveau bar à vins: bonne cuisine et bons pinards à l’honneur.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-MEDUSA
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Cuisine méditerranéenne sublimée à Genève

Chez Medusa, les saveurs méridionales nous offrent un voyage gustatif remarquable.

Le Lab à Corseaux
Romandie gourmande | Knut Schwander
La cuisine délicieuse du Lab à Corseaux (VD)

Lunch à 36 francs et carte inspirée le soir, ce resto, est une perle cachée dans un jardin.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-COIN-COIN
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Nouveau chef au Coin Coin à Genève

Attention talent! Valentin Pouzet, 29 ans, inaugure une carte gourmande qui revisite la tradition.

Hanae
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Paellas et tapas de folie chez Hanae à Genève

Aux Eaux-vives, ce resto-bar à tapas moderne propose plats traditionnels ibériques et croquetas exquises.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BISTROT-DU-RHONE-MANDARIN-ORIENTAL
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Nouvelle table au Mandarin Oriental à Genève

Avec la fermeture de son restaurant péruvien, l'hôtel parie sur la cuisine française au Bistrot du Rhône.

L'Ours Vers L'Eglise
Romandie gourmande | Knut Schwander
L’Auberge L’Ours met tout le monde d’accord

À Vers-L’Église (vallée des Diablerets), le resto d’Emilie et Alain Figuet propose une cuisine voluptueuse.

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