Les tables à suivre

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Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.

Après des mois de travaux, l’ancien chef du Bologne fait revivre cette adresse emblématique du centre-ville.

Le nouveau resto Le Dorian fait fureur!

Après des mois de travaux, l’ancien chef du Bologne fait revivre cette adresse emblématique du centre-ville.

Sur les hauts de Crans-Montana, les plats du chef Marco Tacchetto enchantent, dans un panorama d'exception.

À St-Pierre-de-Clages, L'Instant Présent est la nouvelle adresse de François et Maëva Briand. On adore!

Le Sommelier de l’année 2015 est au Chalet du Mont-Pèlerin: vue sublime, cave épatante et gourmandise au menu.

Le Four Seasons Geneva vient d'accueillir un nouveau chef à sa table italienne pour un changement de cap...

Ancien 18/20, l’Ermitage est devenu le Jetty. Le chef Delacoste y propose sa version de la Méditerranée.

À Anières, cette emblématique table revient enfin sur le devant de la scène culinaire.

À Genève, Jan Bertiaux vient d’ouvrir son nouveau bar à vins: bonne cuisine et bons pinards à l’honneur.

Chez Medusa, les saveurs méridionales nous offrent un voyage gustatif remarquable.

Lunch à 36 francs et carte inspirée le soir, ce resto, est une perle cachée dans un jardin.

Attention talent! Valentin Pouzet, 29 ans, inaugure une carte gourmande qui revisite la tradition.