Baies roses, avocat, fumet à la citronelle et curry vert accompagne ce plat parfumé, signé Bruno Marchal.
Seestrasse 18 A, 6052 Hergiswil
La Table des Suter
Avenue de la Gare 13, 1522 Lucens
Restaurant Igniv
Bernhard-Simon-Strasse, 7310 Bad Ragaz
Scheunenberg 70, 3251 Scheunenberg/Wengi bei Büren
Restaurant L'Aparté
Rue de Lausanne 41, 1201 Genève
Rue du Scex 33, 1950 Sion
Restaurant 7132 Silver
Poststrasse 560, 7132 Vals
Steinrain 5, 4112 Flüh
Via Serlas 27, 7500 St. Moritz
Stauffacherstrasse 163, 8004 Zürich
