Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Ristorante Capri
Bahnhofstrasse 31, 3920 Zermatt
La Miranda
Dorfstrasse 30, 7563 Samnaun
La Chavallera
Via Cumünela 2, 7522 La Punt
Scheunenberg 70, 3251 Scheunenberg/Wengi bei Büren
La Table des Suter
Avenue de la Gare 13, 1522 Lucens
Seestrasse 18 A, 6052 Hergiswil
Grand Restaurant
Via Chasellas 1, 7500 St. Moritz
Baslerstrasse 211, 4632 Trimbach
Nidbergstube
Oberdorfstrasse 5, 8887 Mels
Triftweg 40, 3920 Zermatt
