Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Emotions par Guy Ravet
Rue d'Italie 1, 1800 Vevey
Radius by Stefan Beer
Höheweg 41, 3800 Interlaken
Vivanda
Crusch Plantaun 217, 7527 Brail
Hartlisbergstrasse 39, 3612 Steffisburg
Rickenbachstrasse 127, 6432 Rickenbach
Kulm Country Club by Mauro Colagreco
Via Maistra 41, 7500 St. Moritz
Im Hotel Marktgasse
Marktgasse 17, 8001 Zürich
La Table du Lausanne Palace
Rue du Grand-Chêne 7 - 9, 1002 Lausanne
Rue du Temple 10, 1304 Cossonay
Japanese Fine Dining
Zinnengasse 7, 8001 Zürich