Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Départs, ouvertures et questionnements ont rythmé une année toute en émotion. Voici le best of du GaultMillau.
Fin janvier, ouverture de La Table des Horlogers d’Emmanuel Renaut. 8 convives max. Réservations ouvertes.
Du 9 au 13 janvier, l’adresse de streetfood accueille Patrick Nguyen pour un menu inspiré et haut en couleurs.
Ces restos de plaine ont 16 ou 17/20, ils sont ouverts entre Noël et Nouvel-An et ont encore des places!
On a testé pour vous: croustillants et bien garnis, voici nos trois préférés!
Conseils et recette du pâté-croûte à la volaille fermière de la Gruyère: Stéphane Décotterd livre ses secrets.
Vous avez prévu une fondue chinoise pour les fêtes? Voici trois recettes de sauces signées Caminada.
Lucille et William se sont rencontrés au Lausanne Palace. Ils ouvrent L'Ancolie: simple, charmant et exquis.
À Genève, deux sœurs helvético-libanaises proposent des préparations d’épices du village de leur papa.
A l’étroit, le chef prodige déménage: 300m2 tous neufs à 8 minutes de Sion. Découvrez son projet!
