Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Lundi soir, le GaultMillau France a décerné 4 prix et établi ses notations. Il recense plus de 2’500 tables.
Prix du meilleur burger genevois: ceux d’Ahmed sont à découvrir chez Voisins de Saint Gervais.
F.P.Journe, c’est le nom d’un horloger et désormais d’un restaurant genevois. Excellent!
Viennent de paraître: les livre de Danny Khezzar, Valérie Blanc et Guillaume Jean-Pierre. Des idées pour Noël?
Niché chez Lavinia, ce nouveau restaurant revisite le sandwich pour un résultat original et savoureux.
Jérémie Cordier grimpe encore mais descend de sa montagne. Il quitte les Cerniers et arrive à Vevey.
Le Pont de Brent ferme: son propriétaire, le chef aux 19 points, est très affecté. Interview.
Après deux ans d’excellence, la réalité économique met fin au projet des jeunes et talentueux patrons.
Darnauguilhem sert la rare Hinterwälder de Pascal Tercier, la plus petite race de vache d'Europe centrale.
À Lausanne, tartines, viennoiseries et café de haute qualité égayent le vieux quartier.
