Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.
À Genève, l’artisan chocolatier propose des ateliers et formations pour les amateurs et les professionnels.
Urs Schlüchter, le patron de l'Emmental AOP, ne manque pas de projets pour charmer la nouvelle génération.
Devant un jury d’exception, quatre hommes se sont démarqués avec brio. Le vainqueur vient d’Estavayer-le-Lac.
Grosse surprise! Le chef vaudois quitte l’hôtel après 26 ans aux fourneaux et 18 points durement gagnés.
Dominique Derisbourg a travaillé pour plein de chefs. Voici son propre livre de recettes, simples et belles.
A Martigny, aux Touristes, le chef partant et les deux repreneurs cuisineront ensemble. Seulement deux soirs.
Pour les fêtes, le Beau-Rivage Genève a imaginé une offre alléchante dans ses plus belles suites. Unique!
Quelle diversité! Grâce à ses méthodes d'affinage, Gourmino obtient neuf variations de son Emmental AOP.
Rencontre. Découvrez le Valrose et le «Cuisinier de l’année» en images et en questions-réponses.
The Alpina Gstaad domine Gstaad et son chef pâtissier survole son univers avec professionnalisme et brio.
