Texte: Nouhad Monpays
Souvernirs d'enfance. Dans une ambiance vintage aux teintes orangées très 70’s, le Comptoir du Boulevard aligne, du lundi au vendredi, sa ribambelle de plats et de sandwichs sur le vibrant boulevard George-Favon. Cette épicerie-restaurant est le projet de Charlotte Hennessy et Romain Bortolotti, passés par le Refettorio Geneva. Pour leur comptoir, ils se sont associés à Charlotte De Benedetti, la compagne de Romain. Les deux Charlotte s’activent au service et c’est Romain, qui invite les convives à un beau voyage gustatif, avec ses apprêts mêlant saveurs réconfortantes et souvenirs d'enfance. «Un voyage gourmand et généreux», ajoute le jeune chef. (Grande photo ci-dessus: de gauche à droite, Charlotte Hennessy, Romain Bortolotti et Charlotte de Benedetti à la tête du nouveau Comptoir du Boulevard)
En suggestions du jour, les polpette, la salade de pommes de terre et longeole et le tiramisù.
La créative salade au riz venere et croûtons et la baguette poulet rôti.
Poulet rôti et tiramisù. On hésite entre une salade créative au riz venere et croûtons et une autre aux pommes de terre et à la longeole genevoise. Puis, il y a les sandwichs: un véritable jambon-beurre, bien croustillant, agrémenté de quelques pickles de grains de moutarde, par exemple. Ou une baguette au poulet rôti délivrée avec son jus tiède. Les polpette maison ont un goût irrésistible de reviens-y. L'île flottante, le dessert du jour, est délicatement nappée de caramel: elle est délicieuse. Quant au tiramisù du chef, servi en généreuse portion, il se dévore sans faim.
Photos: Nouhad Monpays
