Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.
La Dispensa est le seul nouveau resto du canton dans nos pages. Découvrez un lieu cosy, moderne et charmant.
Deux ours et un repas: de Bienne à Prêles en passant par Bellelay, nous vous présentons trois nouveaux chefs!
Découvrez six adresses du bout du lac qui intègrent le nouveau guide GaultMillau. Attention talents!
De 12 à 17 points, de Bulle à une enclave en pays de Vaud, le canton frappe fort. On fait les présentations.
Gonnet, Foare, Marchesi... Onze nouveaux chefs émerveillent le canton. On fait les présentations!
10 nouveaux, trois entrées à 15 points, une «Découverte de l'année»: les chefs valaisans frappent fort!
Ils ont fait parler d'eux il y a à peine moins d'une année, les voici récompensés par 16 points!
Colaianni, Zeindlhofer & Kenichi Arimura montent en grade. La bataille des meilleurs hôtels. 12 nouveaux.
Ascension fulgurante: Benoît Carcenat du «Valrose» à Rougemont VD est le «Cuisinier de l'année» 2023.
A Montreux, quatre chefs jouent les ambassadeurs de Sapori Ticino et donnent envie de retourner au Tessin.
