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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Le nouveau super resto, sous-gare, à Lausanne Premier service au DéCi Comptoir gourmand: original, sympa, audacieux et tellement bon!
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Le nouveau super resto, sous-gare, à Lausanne

Premier service au DéCi Comptoir gourmand: original, sympa, audacieux et tellement bon!

Breaking News: Root, Basel, Pascal Steffen
Les news
Nouvelle adresse pour le roi des légumes

L’épatant chef bâlois Pascal Steffen déménage du Roots à l'ancien Oliv avec son concept très végétal inchangé.

14.08.2024, Rüschegg BE, Bio Cuisine Bio Hof Zbinden, Fredy Zbinden, Patrick Germann, Franziska Germann, Gaby Zbinden (photo by Remy Steiner for Gault Millau)
Les News | Soutenu par Bio Cuisine
Les paysans bio s'arrêtent au Bären

Ici, pas besoin d'intermédiaires! Tous les samedis, les Zbinden mangent à Schwarzenburg.

Mathieu Bruno Beef'Ør Sion concours
Concours
Gagnez deux menus au nouveau Beef'Ør à Sion

Mathieu Bruno a encore frappé! À Sion, le chef ouvre son second Beef'Ør. Dégustation et concours.

Jorick Dorignac vient de passer une semaine à Bussigny, au Stamm de Qoqa. Il a adoré. Ses 650 convives aussi.
Les news
Le vainqueur de Top Chef cuisine chez Qoqa!

Jorick Dorignac vient de passer une semaine à Bussigny, au Stamm de Qoqa. Il a adoré. Ses 650 convives aussi.

Hôtel de Ville d'Avenches GaultMillau Channel Nicola Fabrizio Michela Gotti
Les News
La magie opère à l'Hôtel de Ville d'Avenches

Exquise ouverture pour Nicolas Fabrizio et Michela Gotti: à Avenches, leur cuisine italienne mérite le voyage!

Tiago Jesus et Gilberto Ferrinho, Nau, Lausanne
Les news
Nau, nouvelle brasserie chic à Lausanne

Premier service à Lausanne: le scandinave Äta a fermé, le meilleur écailler du monde y installe une brasserie.

À contrecœur, Vincenzo Piccinni a décidé de fermer le D, à St-Imier (BE). Soirée d'adieu prévue le 26 octobre.
Les News
«Ces fermetures sont inquiétantes!»

À contrecœur, Vincenzo Piccinni a décidé de fermer le D, à St-Imier (BE). Soirée d'adieu prévue le 26 octobre.

Romain Paillereau
Les News
5 grandes tables pour fêter la Bénichon

À Fribourg, la Bénichon est synonyme de partage et de générosité. Notamment chez Ayer, Paillereau et Azeroual.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-CHEZ-JEAN-LUC
Les News
Champagne et fruits de mer chez Jean-Luc (GE)

À Genève, le mythique bar-boîte de nuit se renouvelle et propose des apéros festifs les jeudis.

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