Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Les malakoffs ont la cote et ils fleurissent au restaurant. Voici notre sélection à Lausanne: irrésistible.
Le distillateur Romain Wanner et le chef Franck Giovannini révèlent le digestif de luxe qu'ils ont élaboré.
Le chef de la Maison Décotterd publie ses recettes aux Editions Favre: «Gastronomie entre lac et montagnes».
Neuchâtel, Fribourg, Jura: la gastronomie de ces trois cantons fleurit. Voici les 7 nouvelles tables du guide.
Dans le quartier des Pâquis, un nouveau restaurant consacré au curry japonais vient d'ouvrir ses portes.
Découvrez les nouveaux restaurants du guide GaultMillau. De Verbier à Hérémence en passant par Monthey.
Un MOF entre dans le GaultMillau, mais de bonnes auberges aussi. Notre liste complète pour le canton de Vaud.
43 nouveaux restos en Suisse romande, dont 11 dans le canton du bout du lac. Passage en revue complet.
À Ascona, ils ont été consacrés «Promu», «Découverte», «Pâtissier» et «Green chef» du guide GaultMillau 2025.
Quentin Philippe a fait d'Arakel une table incontournable. Découvrez-en un peu plus sur ce jeune chef.
