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Les chefs en vidéo
Gugelhopf au citron

Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Knut Schwander au magasin Blondel à Cheng Du en Chine
Les News
«J’ai trouvé des chocolats Blondel en Chine!»

Surprise à Cheng Du: il y a un magasin Blondel! L’historique chocolatier lausannois serait-il chinois?

Clover Club Cocktail
Cocktail Stories (1/4)
Le Clover Club, cocktail qui fait genre

Avec sa belle robe rose, ce sour à base de gin et de framboise a longtemps été lié aux questions de genre.

Oui Chef Académie
Les news
Oui Chef Académie débarque chez Qoqa

Le tournage du concours culinaire de La Télé Vaud Fribourg a débuté au Stamm de Qoqa. Plongée en coulisses.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-FISKEBAR-HOTEL-DE-LA-PAIX
Les News
Au Fiskebar, de la Baltique à la Méditerranée

A défaut de vaste terrasse, le restaurant du Ritz-Carlton amène le soleil dans les assiettes pour l’été.

Arnensee
Les news
Randonnée gourmande de rêve à Gstaad

Après une marche d'une heure autour du lac d’Arnen, on se délecte de la cuisine généreuse du restaurant Huus.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BAHN-MI-MICHAELA-FRANCK
Les News
La plus jeune cheffe GaultMillau au Bánh Mì

La petite table des Eaux-Vives (GE) accueille Michaela Frank du 17 au 19 juillet. Attention talent!

Jérémie Cordier Aline Ménétrey
Concours
Concours à Verbier: menu et nuit pour deux

Aline Ménétrey (Taratata, 14/20) accueille Jérémie Cordier pour son second menu estival à quatre mains.

Philippe Deslarzes Restaurant Njørden street food Euro 2025
Les News
Tartare d'omble pour le match Suisse-Islande

Philippe Deslarzes (Njørden, Aubonne, 16/20) propose une recette street food facile pour regarder l'Euro 2025.

Montreux Jazz
Les News
«Nous faisons appel à huit clients mystères»

Comment le Montreux Jazz contrôle la qualité de la nourriture? Interview de son responsable de la restauration

Terrasse des Tilleuls
Top 3
Les 3 meilleures buvettes d'été sur La Côte

Siroter un jus, plonger, commander une planchette… Avec les fortes chaleurs, ces trois adresses font un tabac.

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