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Titouan Claudet soufflé
Le studio des chefs
Soufflé marbré chocolat-vanille

Le chef pâtissier Titouan Claudet nous donne sa recette gourmande de soufflé au cœur coulant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
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Les News
Ottolenghi arrive à Genève!

En 2025, le célèbre chef et auteur de livre à succès posera ses valises au Mandarin Oriental Geneva: Une première...

Le parcours gourmand 2024 de l’ASGI
Les news I Soutenu par l'ASGI
Quand le golf flirte avec la gastronomie

Giovannini était l’une des stars du parcours gourmand 2024 de l’ASGI avec 12 chefs et 196 points.

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La Coloc’ chez Coin Coin: acte 1

Du 19 au 22 septembre, Jacopo Romagnoli cuisine avec Valentin Pouzet chez Coin Coin.

Le Madriz Bistro fait son entrée sur la scène culinaire de Crans-Montana. Voilà une table qui rock!
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Nouveau resto espagnol à Crans-Montana

Le Madriz Bistro fait son entrée sur la scène culinaire de Crans-Montana. Voilà une super nouvelle table!

Valrose Nostalgie Express
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Nostalgie Express pour les 120 ans du Valrose

Train historique et menu unique: Benoît Carcenat a accueilli un convoi festif de seulement 30 convives.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BLEU-NUIT-5-BAR-A-MANGER
Top 5
Les 5 meilleurs bars à manger de Genève

Manger ou boire? Pas besoin de choisir: voici 5 adresses de bar à manger incontournables.

Le nouveau super resto, sous-gare, à Lausanne Premier service au DéCi Comptoir gourmand: original, sympa, audacieux et tellement bon!
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Le nouveau super resto, sous-gare, à Lausanne

Premier service au DéCi Comptoir gourmand: original, sympa, audacieux et tellement bon!

Breaking News: Root, Basel, Pascal Steffen
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Nouvelle adresse pour le roi des légumes

L’épatant chef bâlois Pascal Steffen déménage du Roots à l'ancien Oliv avec son concept très végétal inchangé.

14.08.2024, Rüschegg BE, Bio Cuisine Bio Hof Zbinden, Fredy Zbinden, Patrick Germann, Franziska Germann, Gaby Zbinden (photo by Remy Steiner for Gault Millau)
Les News | Soutenu par Bio Cuisine
Les paysans bio s'arrêtent au Bären

Ici, pas besoin d'intermédiaires! Tous les samedis, les Zbinden mangent à Schwarzenburg.

Mathieu Bruno Beef'Ør Sion concours
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Gagnez deux menus au nouveau Beef'Ør à Sion

Mathieu Bruno a encore frappé! À Sion, le chef ouvre son second Beef'Ør. Dégustation et concours.

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