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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
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Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Heiker Nieder, 2024
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Ce chef a créé un nouveau café avec Nespresso

Nespresso présente le Zurich Lungo, développé en collaboration avec Heiko Nieder.

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Ce pâtissier accumule les récompenses

Le boulanger Christophe Ackermann est champion suisse et rafle de multiples prix. Quels sont ses secrets?

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Ce nouveau take-away est une merveille!

Piquenique ouvre au Flon à Lausanne: brioches, pâtisseries et sandwichs de haute voltige du lundi au samedi.

Die Welt kocht in Zürich
Zurich invite les romands
Les meilleurs restos exotiques de Zurich

Curry thaï, ramen, poulet tikka, dumplings? À Zurich, il est possible de goûter aux cuisines du monde entier.

Mattias et Mathilde Jacques-Dalcroze rouvrent la mignonne Auberge du Vallon de Van, sur les hauts de Martigny.
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Un jeune couple reprend une auberge valaisanne

Mattias et Mathilde Jaques-Dalcroze rouvrent la mignonne Auberge du Vallon de Van, sur les hauts de Martigny.

GAULTMILLAU-MEYLAW-GENEVE
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Meylaw propose des plats fusion délicieux

Burgers, bánh mi, yakitori, corn dogs: aux Augustins, Meylaw fait voyager vos papilles!

Michele Meier KKL Luzern
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Choc à Lucerne: Michèle Meier démissionne!

Le Lucide du KKL en quête d'un nouveau talent: la Cuisinière de l'année 2021 Michèle Meier tire sa révérence.

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Le GaultMillau Magazine en avant!
Au Vieux Nendaz, la chasse est fabuleuse

À Nendaz, Adrien Lopez et Clara Laurent collaborent avec des chasseurs locaux. Le couple nous raconte tout.

Sion, le 30 octobre 2024, Damien Germanier, Chef étoilé © Sedrik Nemeth
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Damien Germanier tourne la page!

Après 20 ans, le chef sédunois aux 17 points annonce la fermeture de son restaurant. Avec un nouveau projet.

Geneve, le 17 octobre 2024. Les chefs Danny Khezzar du Bayview a Geneve et Franck Pelux du Lausanne Palace vont cuisiner ensemble pour un repas de gala prevu en novembre. Ici ensemble a l Hotel President Wilson. © Magali Girardin
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Un repas inédit signé Khezzar et Pelux

Le 7 novembre au Lausanne-Palace, Danny Khezzar et Franck Pelux s'allient sur un repas. Interview en cuisine.

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