Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.
Dix ans après l’ouverture du premier, à Rivaz, Laura et Raymond Paccot lancent son pendant sur La Côte.
Aujourd’hui s’ ouvre à Féchy le second conservatoire mondial du chasselas, porté par la jeune Laura Paccot.
Le vigneron islandais est un incontournable du vin suisse, pionnier des vins orange.
Trois crus pour fêter le jeûne fédéral.
Les vignobles d'Eglisau sont très escarpés. Urs Pircher mise sur un partenariat avec Gianmarco Ofner.
La cave familiale de Cully fête ses 100 ans mais attendra pour le passage de témoin.
L’Office des vins vaudois passe le Röstigraben. Son directeur, Benjamin Gehrig, fait le point de la situation.
Ses vins font un carton, mais Thomas Studach n’en reste pas moins modeste et plein humour.
Quand Chloé Paccot rencontre Constance Legrain, ça croque, ça pétille et ça marie pop-corn et sauvignon blanc.
Dégustation «corona-compatible», coteaux ensoleillés et tonneaux spectaculaires font l’attrait de la cave...
