Fluffiges Dessert zum Teilen, angelehnt an die Salzburger Nockerln. Neu interpretiert von Andreas Caminada.
Globus Experte Kägi verwendet für das «Ragù» geschmortes Rindfleisch und nicht wie bei einer Bolo Hackfleisch.
Weltbester Kugelhupf? Richard Kägi, Globus Foodscout hat das Rezept zum Selberbacken und das how to dazu.
«Ricotta selber machen? Ganz einfach!» sagt Richard Kägi (Globus). Es braucht nur Milch, Rahm & Zitronensaft.
Die Spargel-Saison ist einfach zu kurz. Deshalb zeigt Richi Kägi, wie man sie ganz leicht einmachen kann.
Bouillon ist aufwendig? Ja! Aber Globus-Experte Richard Kägi hat auch eine schnelle Version parat.
Richi Kägi zaubert ein koreanisches Kimchi. Aktuell mit Spargeln. Scharf, sauer und schön knackig.
Draussen spriesst der Bärlauch. Globus-Experte Richard Kägi zeigt, wie man das Wildgemüse verarbeiten kann.
Bukhara ist eine historische Stadt in Usbekistan. Oder ein Brot. Richard Kägi hat das Rezept dazu.
Das ist fast wie Magie: Zutaten verrühren, in 36 Stunden ist das Resultat fertig. Globus-Kägi machts vor.
Lavoush ist eine Art Knäckebrot aus dem Nahen Osten. Knusprig und doch weich. Perfekt zu jedem Apéro.
