MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Pfeffer-Lachs von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Pfeffer-Lachs

«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»

Swiss Deluxe Hotels

Alle Stichwörter
Chef Marco Campanella bei Rolf Fliegauf 2022
Starchef
«Ich bin ein absoluter Amateur!»
Header, Nikkei Nine
LIFE & STYLE
In Hamburg & Montreux: Formel «Nikkei Nine»!
Sven Wassmer Meine Alpenküche
Bücher
Sven Wassmer: Seine Heimat, seine Rezepte
Heiko Nieder, Dolder
STARCHEFS
Emmentaler AOP fliegt mit Heiko um die Welt
Stefan Heilemann, Laurent Eperon, Gourmet-Allianz v.l.n.r. Laurent Eperon, Sous-Chef Maximilian Müller, Baur au Lac © Chris Gonz
BREAKING NEWS
Baur au Lac: Eperon geht, Müller übernimmt
Sapori Palace Luzern
S.Pellegrino Sapori Ticino 2022
«Sapori» im «Palace»: etwas Ticino in Luzern
Alan Geaam ouvre son restaurant rapide , good food , shawarma et face de sont restaurant le Qasti dans le marais.
St. Moritz Gourmet Festival 2023
«Kochen habe ich aus Büchern gelernt»
dany_stauffacher_e_michael_smithuis_con_da_sinistra_domenico_ruberto_marco_badalucci_frederic_gardette_riccardo_scamarcio_luca_bellanca_.jpg
S.Pellegrino Sapori Ticino 2022
Sapori! Vier Tessiner Botschafter in Montreux
Benoit Carcenat wird Koch des Jahres 2022
GAULTMILLAU I GUIDE SCHWEIZ 2023
«Gastgeber des Jahres»: WG & Crêpe Suzette!
Stefan Heilenmann, Wildmenu, mit Moorhuhn
STARCHEF
Stefan Heilemann: Moorhuhn, Gams & Wildhase
ST. MORITZ, 16JAN18 - Ein Kult-Event und immer ausverkauft: Die 'Kitchen Party' im Badrutt's Palace Hotel in St. Moritz anlaesslich des 25. St. Moritz Gourmet Festival am 16. Januar 2018. Hier wird es den Gaesten so richtig warm!Impression of the 'Kitchen Party' at the Badrutt's Palace Hotel during the 25th St. Moritz Gourmet Festival in St. Moritz, Switzerland, January 16, 2018.swiss-image.ch/Photo Andy Mettler
St. Moritz Gourmet Festival 2023
Levante-Küche am St. Moritz Gourmet Festival
Radius by Stefan Beer
STARCHEF
«Radius»: Wagyu, Wasabi & Shrimps «vo Hie»
zurück17181920212223weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele