MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Swiss Deluxe Hotels

Alle Stichwörter
Regionale Produkte frisch vom Grill kombiniert mit einer Selektionan fabelhaften Naturweinen. 10.06.23. We Are Ona.
Basel isst
Art Basel: drei Events für kunstvolles Essen
Mercato del Gusto 2023: Rolf Fliegauf, Mattias Roock, Marco Campanella
STARCHEF
Mercato del Gusto: 10 Chefs, 8132 Portionen!
Krug Terrace, Dolder, Dolder Grand, Zuerich, Krug, Terrasse, Pressebilder © HO
STARCHEF
Zu gewinnen! Tickets für das «Epicure»-Finale
Marco Campanella 2019
STARCHEFS
Next Superstar? Campanellas überragende Küche!
Dominique Gautier Beau-Rivage Genf hört auf!
BREAKING NEWS
Nach 30 Jahren: Dominique Gauthier steigt aus
Peter Knogl & Tanja Grandits: Schweizer Pass!
STARCHEF
Peter Knogl & Tanja Grandits: Schweizer Pass!
Heiko & das Hummerteam, King Crab im Cocktailglas.
STARCHEF
The Lobster Club: Heikos freche Hummer-Parade
Joel Ellenberger kocht im Igniv 2023
TALENTE 2023 I POWERED BY AMERICAN EXPRESS
Mit Leidenschaft, Verantwortung und Stil
Dolder
STARCHEFS
Dolder-Dilemma: Fleischvögel oder Fattoush?
Ritz Coffier, Bürgenstock Resort - Raphael Tuor, Chefkoch - März 2022 - Copyright Olivia Pulver
STARCHEFS
Tuor geht. Chedi-Twins und Sawyere am Start
Header Restaurant Minamo, Mandarin Oriental, Luzern, LU, 2023
STARCHEFS
«Minamo» im «Mandarin»: Hiramasa & Nigiri-Show
Birlo, Michaela Frank, Marco Ortolani
STARCHEFS
Das kochten die Mütter von Mitja, Michaela & Marco
zurück17181920212223weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele