830 Restaurant Tests

Atelier Caminada

GaultMillau POP!

Koch des Monats

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Schweizer Fleisch

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French Toast by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Erinnerung an seine Zeit in Vancouver. Andreas wälzt Toastbrot im Zimtzucker: Einfach, deftig und nahrhaft.

Aargau

Alle Stichwörter

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Manuel Steigmeier Künten Fahr

Ab zum besten Koch des Aargaus!

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Hannes Baumann, Bim Buume Wikon. Der Chef geht jeden Samstag auf den Markt in Zofingen AG und verkauft dort seine Schmorgerichte. - 27. Februar 2021 - Copyright Olivia Pulver

«Bim Buume» auf dem Markt in Zofingen

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von Felten

Zeitgeist! Terroir-Küche in Albis «Hirschen»

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Jäger

Jäger Bernhard Bühlmann: Reh, Gams & Wildsau

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Susi Steiger-Wehrli

SCHWEIZER WEIN I ROOKIES 2020

Rookie Susi Wehrli ist Sauvignon-blanc-Fan

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GM_LÃ¶wen_Menzingen_Franco_KÃ¶rperich

«Löwen», Menzingen: Jetzt ist Franco der Boss

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Foto: Joseph Khakshouri 12.08.2019Zum HirschenNadja Schuller (KÃ¼chenchefin)Stephane Wirth (Gastgeber)Konfierter Zander gespickt mit Tomaten und Oliven an Jus und Basilikumschaum mit Limetten.Ricotta Ravioli, Antipasti und Pinienkernen Villigen (AG)

«Hirschen», Villigen: Die Köchin des Monats

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Barracuda Lenzburg

«Barracuda» Lenzburg: Tatar vom Wasserbüffel

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Christian «Mitti» Mitterbacher

«Schlossgarten» Schöftland: Zander & Tatar

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Akihiko Suzuki, Grand Chef de Cuisine

139 kg! Ein ganzer Tunfisch auf dem Hasenberg

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«Federal», Zofingen: Hummer vom Schiffskoch

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Manuel Steigmeier

«Fahr», Künten: Bäggli vom Iberico-Schwein

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