Andreas Caminada frittiert. «Das geht auch in der Pfanne». Danach die Küchlein in Zimt-Zucker wenden, fertig!
Meerfrische auf dem Teller? Julian Mai, Chef im Dolder Grand («Saltz»), empfiehlt ein Tuna-Sashimi mit Yuzu.
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Brunch. Lazy Sunday. Live at Sunset: Das Dolder ist auch ein Hotel für «Locals». Nur keine (Schwellen-)Angst!
Ein Andreas-Caminada-Rezept für Fortgeschrittene: Blaukraut-Praline. Souschef Ollie Schuiling hilft ihm dabei.
Andreas Caminada kocht Capuns und hat einen ziemlich gesprächigen Assistenten: TV-Moderator Rainer Salzgeber.
