Der «Azubi» ist heute ein Star. Einem guten Freund überlässt man schon mal seine Küche. Pablo Löhle, Executive Chef im «Mövenpick» Basel, kriegt für drei Tage Besuch von einem Spitzenkoch aus Berlin: Der Koreaner Song Lee (Bild oben), Grossmeister der modernen asiatischen Küche, in Berlin mit drei «Sticks’n’Sushi»-Restaurants sehr erfolgreich, übernimmt das «Puro» (14 GaultMillau-Punkte). Die beiden kennen sich seit Jahren. Song Lee war Löhles «Azubi» im Grand Hyatt Berlin, «einer der besten Köche, den ich im Laufe meiner Karriere kennengelernt habe.» Aus dem Chef-Azubi-Verhältnis entwickelte sich eine langjährige Freundschaft.
Das Restaurant Puro. Mit 14 Punkten im GaultMillau gelistet und bekannt für Gerichte zum Teilen.
Der Junge aus Gangnam. Song Lee ist Koreaner, aufgewachsen in Gangnam, dem pulsierenden Bezirk in Seoul, bekannt für erstklassige Restaurants und Clubs. Kulinarische Neugier führte den heute 48-jährigen Koch nach Berlin. Pablo Löhle bildete ihn weiter, auch berühmte Sushi Masters gehörten zu seinen Ausbildnern. Erster Karriere-Höhepunkt: Lee war für drei Jahre Küchenchef im fabelhaften «Nikkei Nine» im Hamburg (Hotel Vier Jahreszeiten), dem erfolgreichsten asiatischen Restaurant der Stadt.
Das Viersternehotel Mövenpick in Basel, gleich beim Bahnhof.
Die Juniorsuite mit toller Aussicht über Basel.
Gourmet Experience, Juniorsuite. Song Lee checkt vom 28. bis 30. Mai im «Mövenpick» Basel ein und muss ganz schön ran: Takeover Sharing Menu, Takeover Gourmet Experience und mittags Business Lunch in drei Gängen. Die Gewinner der exklusiven GaultMillau-Verlosung sind bei der «Takeover» Gourmet Experience zu zweit als VIP’s dabei. Sie lernen Song Lee am Samstag, 30. Mai persönlich kennen, können sich auf ein Viergang-Gourmetmenü mit Weinbegleitung freuen und können den Abend im eleganten Viersterne-Hotel ausklingen lassen. Eine Juniorsuite mit Traumsicht über Basel ist für sie reserviert.
TEILNAHMEBEDINGUNGEN. Der oder die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Personen unter 18 Jahren sowie Mitarbeiter der Ringier AG und deren Tochtergesellschaften. Der Preis kann weder umgetauscht noch in bar ausbezahlt werden. Ringier AG behält sich das Recht vor, die Teilnehmeradressen für eigene Marketingzwecke einzusetzen. Mit der Teilnahme an der Verlosung erklärt sich der Teilnehmer ausdrücklich mit den vorliegenden Teilnahmeberechtigungen einverstanden.
Teilnahmeschluss: 24. März 2026, 23.59 Uhr
Fotos: HO
