Liebeserklärung an die Toskana. «Wir freuen uns riesig, dass das Weingut Gagliole zu Besuch kommt», sagt Adrian Bührer, der im «Pur» in Hurden zusammen mit Tarik Lange für die kulinarische Musik sorgt. «Der Event soll kein klassisches Wine & Dine sein, sondern eine Liebeserklärung an die Toskana mit grossartigen Weinen und Gerichten, die nach Sommer schmecken.» Gekocht, aufgetischt und eingeschenkt wird – wenn das Wetter mitspielt – auf der traumhaften Seeterrasse des «Pur». So schön ist es selbst in Italien nur an ganz wenigen Orten!

2x2 Tickets liegen bereit. GaultMillau und von Salis, der Schweizer Importeur von Gagliole, verlosen 2 x 2 Tickets für den toskanischen Sommerabend am Zürichsee. Dieser startet am Donnerstag, 3. September um 19 Uhr mit Apéro, Snacks und Tasting im lockeren Rahmen. Es folgt das toskanisch inspirierte Menü der 15-Punkte-Chefs Bührer und Lange. «Wir kochen italienisch, aber mit ganz besonderen regionalen Zutaten. Natürlich spielt dabei auch der frische Fang aus dem See eine wichtige Rolle, zum Beispiel ein grillierter Karpfen mit Oliven, Kapern, Tomaten und Kräutern», verrät Lange. Weitere Highlights: Tagliata vom Wagyu aus Walde SG und Risotto mit Loto-Reis von den Terreni alla Maggia.

27.04.2026, Hurden SZ, Restaurant PUR, Lancierungsevent von neuen Green Egg Onyx (photo by Rémy Steiner for Gault Millau)

Mindestens so schön wie in Italien: Die Seeterrasse des «Pur» in Hurden.

Ganz viel Vergnügen im Glas. Gagliole wird am Anlass durch die Besitzerfamilie Bär und Winzerin Alessia Ricceri vertreten sein. Und natürlich mit einer grossen Zahl ihrer nach biologischen Richtlinien produzierten Weine. Das Weingut aus Panzano in Chianti zählt zu den spannendsten Produzenten in der Toskana, punktet bei internationalen Kritikern immer wieder hoch. Das beeindruckende Line-up im Glas: Gagliole Il Bianco 2024, Gagliole Rubiolo (91 Parker-Punkte), Tenuta Gagliole (95 Punkte James Suckling), Gagliole Gallule (96 Parker-Punkte). Die Weinberge von Gagliole liegen in den Spitzenlagen Castellina in Chianti, Panzano in Chianti und Badia a Passignano. Unterschiedliche Höhenlagen, kalk- und sandsteinhaltige Böden sowie ein naturnaher, biologisch zertifizierter Weinbau prägen den unverwechselbaren Stil.

 

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Teilnahmeschluss: 21. August 2026, 23.59 Uhr