Die Milch erwärmen und die Hefe mit dem Zucker darin auflösen.
\n\t
Die gekochten Kartoffeln passieren und mit dem Mehl in eine Rührschüssel geben.
\n\t
Mit der Milch, den Eiern und etwas Salz zu einem Teig verarbeiten. Den Teig 20 Minuten gehen lassen.
\n\t
In einer Teflonpfanne runde Blinis ausbacken. Mit Kaviar und Crème fraîche servieren.
\n\n","styleValue":null}],"preparationTime":null,"quantity":"4 Personen","subtypeValue":"Appetizer","title":"Blinis mit Crème fraîche und Kaviar","shortTitle":"Rezept","authorPrefix":"by","metaTitle":"Rezept: Rezept: Blinis mit Crème fraîche und Kaviar, Andreas Caminada | GaultMillau – Channel","seoTitle":"Rezept: Blinis mit Crème fraîche und Kaviar, Andreas Caminada","metaDescription":"Kartoffel-Blinis selber machen und nach Lust und Laune belegen. Andreas Caminada weiss wie sie gelingen.","metaKeywords":null,"createDate":"2018-12-03T14:53:28","changedDate":"2020-07-22T15:03:59","revisionDate":"2020-07-22T15:03:59","preferredUri":"/rezepte/blinis-mit-creme-fraiche-und-kaviar-157305","metaCanonicalUrl":"","keywords":{"__typename":"KeywordConnection","edges":[{"__typename":"KeywordEdge","node":{"__typename":"Keyword","label":"Kartoffeln","preferredUri":"/stichworte/k/kartoffeln"}},{"__typename":"KeywordEdge","node":{"__typename":"Keyword","label":"Pfannkuchen","preferredUri":"/stichworte/p/pfannkuchen"}},{"__typename":"KeywordEdge","node":{"__typename":"Keyword","label":"Andreas Caminada","preferredUri":"/stichworte/a/andreas-caminada"}},{"__typename":"KeywordEdge","node":{"__typename":"Keyword","label":"Starchef","preferredUri":"/stichworte/s/starchef"}},{"__typename":"KeywordEdge","node":{"__typename":"Keyword","label":"V-Zug","preferredUri":"/stichworte/v/v-zug"}},{"__typename":"KeywordEdge","node":{"__typename":"Keyword","label":"Globus","preferredUri":"/stichworte/g/globus"}},{"__typename":"KeywordEdge","node":{"__typename":"Keyword","label":"Vegi & Vegan","preferredUri":"/stichworte/v/vegi-vegan"}}]},"teaserImage":{"__typename":"ImageParagraph","id":"cGFyYWdyYXBoOmltYWdlOm5ldy1mbE55WXlGSTpuZXctZDdxVWhzWkU=","title":"Blinis mit Crème fraîche und Kaviar","image":{"__typename":"Image","id":"215944","file":{"__typename":"ImageFile","id":"ZmlsZToyMTU5Mzc6OjEwMDAsNjY1OjE2eDlfNTYwOg==","alt":"Blinis Andreas Caminada","relativeOriginPath":"/blinis_andreas_caminada.jpg"}}},"recommendations":{"__typename":"RelatedContentUnionConnection","edges":[]}}},"publisher":"gaultmillau.ch","ikjuzglkjfroef":true,"channel":"Rezepte"},"slotsCounter":[],"slots":[{"slot":"WB_1","container":"apn-ad-slot-wb-1-1","events":{},"targeting":{"pos":"\n 1,\n "}},{"slot":"MMR_1","container":"apn-ad-slot-mmr-1-2","events":{},"targeting":{"pos":"\n 1,\n "}}],"helpers":[]},window.handleWysiwygLink=function(){return null},window.admTagMan=window.admTagMan||{},window.admTagMan.q=window.admTagMan.q||[],window.admTagMan.cq=window.admTagMan.cq||[];var ADMEIRA_TAG_MANAGER_LANGUAGE=window.__INITIAL_STATE__&&window.__INITIAL_STATE__.settings&&window.__INITIAL_STATE__.settings.language||"de",atmScript=document.createElement("script");atmScript.type="text/javascript",atmScript.src="https://cdn.admeira.ch/prod/tagmanager/gaultmillau.ch_"+ADMEIRA_TAG_MANAGER_LANGUAGE+"/1.9.2/atm.js",atmScript.async=!0,document.head.appendChild(atmScript) Rezept: Blinis mit Crème fraîche und Kaviar, Andreas Caminada