Pony

Auf der Suche nach einem sicheren Wert auf der Luzerner Landschaft? Auf ins «Pony» in Sigigen ob Ruswil mit dem angenehmen Beizli und dem eleganten Pavillon. Seit drei Generationen wirtet hier die Familie Felber, heute stehen Philipp und Andrea gemeinsam am Herd.

Sie bieten eine saisonale Karte und tadellos gemachte Klassiker der schweizerischen und französischen Küche – etwa einen feinen Crevettencocktail mit getoastetem Sauerteigbrot. Die beliebten Schenkel vom Sigiger Kaninchen, ein Chateaubriand in zwei Gängen oder die Rindsfiletwürfel mit Eierschwämmli. Selbst die saftige Tagliata vom Entrecote, wild kombiniert mit Fregola sarda, Chorizo, Cherrytomaten, Oliven und Sbrinz, überzeugt. Die Felders mögen aber auch die asiatische Küche, also gibt es ein leckeres Bao Bun mit knusprigem Speck, Koriander und Erdnuss. Und sie können Süsses, wie der Eis-Cappuccino und ein Schoggichüechli mit Aprikosen-Melissensorbet beweisen. Chef de service Steven Müller sorgt für den stets gut gefüllten und variantenreichen Weinkeller.