Osteria Fagetti_GR San Vittore
Restaurant

Osteria Fagetti

Via Cantonale / Via San Luzi
6534 San Vittore
Alberto Zaccone
Preise: M 25.–/30.–D 35.–/55.–
Service: Terrasse/Garten, Parking
Telefon: +41 91 827 26 22, +41 79 334 41 71

Gastgeberin Laura Zaccone hat die elegante Osteria an der Front mit viel Charme im Griff. Alberto Zaccone setzt bei seinem saisonalen, eher kleinen Angebot auf einheimische und italienische Gerichte.

Dem gut gewürzten Rindstatar folgte ein aromatischer Spargel-Krautstiel-Flan, überzogen von einer Käse-Béchamel. Mit Pasta geht man hier nie fehl. Wir setzten für einmal zum Glück auf die luftigen Kartoffel-Gnocchi mit Mönchsbart und Parmesan. Im Hauptgang ordert man Klassiker: Gitzi aus dem Ofen mit Bratkartoffeln. Oder eine frische Goldbrasse à la meunière in Olivenöl mit gedämpften Artischocken.

Traditionell sind auch die Desserts wie eine Schokoglace mit Torrone-Creme, Nusskrokant und Schokoladenchip. Keine Experimente machten wir auch beim Wein: Der Merlot «Ronco dei Ciliegi Riserva» 2015 überzeugte.