Le Bleu Nuit

Im Bistro mit grosser Bar und ein paar Tischen auf dem Trottoir pulsiert das Leben und es wird trendig geteilt: heisse Accras mit schwarzem Knoblauchjoghurt, eine hausgemachte Landterrine oder exzellente, zitronige Artischocken, als Chips und Püree serviert. Fein sind die Spargeln mit «perfektem Ei» auf Fladenbrot, ausgezeichnet das Crudo mit Kräuteröl. Zur zarten Meerbarbe an exquisitem Fond und mit Rouille gibt’s ein Fenchelpüree; Klasse hat das Bao mit gezupftem Lamm und Kürbiskernen. Am Schluss ist das warme Schokoladen-Erdnuss-Törtchen ein Muss. Stressresistenter, freundlicher Service.