La Réserve Genève Hotel
Stadtgenfer, Touristen und Business People: Sie alle haben eine Kreditkarte ohne Limit dabei, wenn sie das stilvoll eingerichtete Lokal mit der stillen Terrasse besuchen. Gut so, denn die Peking-Ente in zwei Services kostet hier lockere 210 Franken. Die riesige Karte bietet aber auch eine einigermassen erschwingliche Auswahl von hervorragend gemachten chinesischen Klassikern, zum Beispiel köstliche Crevetten im Nori-Mantel. Oder wunderbar knusprige, leicht panierte Calamares. Ein delikates Rindsgeschnetzeltes mit schwarzem Pfeffer, Broccoli und Pilzen. Oder ein zartes, wirklich scharfes Poulet «Kung Pao». Und am Schluss kunstvoll zur Blume geformte Grand-Cru-Schokolade mit Jasminteeglace.
Stadtgenfer, Touristen und Business People: Sie alle haben eine Kreditkarte ohne Limit dabei, wenn sie das stilvoll eingerichtete Lokal mit der stillen Terrasse besuchen. Gut so, denn die Peking-Ente in zwei Services kostet hier lockere 210 Franken. Die riesige Karte bietet aber auch eine einigermassen erschwingliche Auswahl von hervorragend gemachten chinesischen Klassikern, zum Beispiel köstliche Crevetten im Nori-Mantel. Oder wunderbar knusprige, leicht panierte Calamares. Ein delikates Rindsgeschnetzeltes mit schwarzem Pfeffer, Broccoli und Pilzen. Oder ein zartes, wirklich scharfes Poulet «Kung Pao». Und am Schluss kunstvoll zur Blume geformte Grand-Cru-Schokolade mit Jasminteeglace.