La Poesia
In Zeiten rasch wechselnder Trends ist man froh um ein Lokal wie das «Poesia». Die kurze Karte ist durch und durch italienisch und besticht auch dank einigen originellen Kombinationen.
Das Olivenöl zur Focaccia liefert der Vater von Patron Graziano Lomonte. Der hat alles im Griff und man setzt zum Beispiel auf einen von Hand geschnittenen Carpaccio von Thunfisch, Wolfsbarsch und Dorade mit Ingwer, Fenchel und Reis-Chip. Auf Fish ’n’ Chips vom Kabeljau mit delikater, hausgemachter Zitrus-Mayonnaise. Auf eine Rindsroulade mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Oliven. Spezialität des Hauses sind aber Fisch und Fleisch aus dem Ofen zum Teilen: Wolfsbarsch in der Salzkruste, Pulpo oder Turbot, begleitet von Kartoffeln nach ligurischer Art, Côte de bœuf, Entrecote oder Filet. Man kann sich aber auch für Pasta entscheiden. Denn die hausgemachten Ravioli, mit Ochsenbacken und Pilzen gefüllt und in Rotwein serviert, sind exzellent. Für den ebenso feinen wie nostalgischen Schluss sorgt eine lauwarme sizilianische Vanille-Brioche. Hervorragende Weinkarte.
In Zeiten rasch wechselnder Trends ist man froh um ein Lokal wie das «Poesia». Die kurze Karte ist durch und durch italienisch und besticht auch dank einigen originellen Kombinationen.
Das Olivenöl zur Focaccia liefert der Vater von Patron Graziano Lomonte. Der hat alles im Griff und man setzt zum Beispiel auf einen von Hand geschnittenen Carpaccio von Thunfisch, Wolfsbarsch und Dorade mit Ingwer, Fenchel und Reis-Chip. Auf Fish ’n’ Chips vom Kabeljau mit delikater, hausgemachter Zitrus-Mayonnaise. Auf eine Rindsroulade mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Oliven. Spezialität des Hauses sind aber Fisch und Fleisch aus dem Ofen zum Teilen: Wolfsbarsch in der Salzkruste, Pulpo oder Turbot, begleitet von Kartoffeln nach ligurischer Art, Côte de bœuf, Entrecote oder Filet. Man kann sich aber auch für Pasta entscheiden. Denn die hausgemachten Ravioli, mit Ochsenbacken und Pilzen gefüllt und in Rotwein serviert, sind exzellent. Für den ebenso feinen wie nostalgischen Schluss sorgt eine lauwarme sizilianische Vanille-Brioche. Hervorragende Weinkarte.
