Krone

Asiatische Küche ist im Trend und dem Platzhirsch «Krone» von Kittipon Kerdchuen ist in den letzten Jahren viel Konkurrenz erwachsen. Trotzdem ist das elegante Lokal für ein gediegenes asiatisches Essen in der Region immer noch die erste Adresse.

Wir freuten uns zuerst an knusprigen Tiger-Crevetten mit erfrischenden asiatischen Dips von Chili, Erdnuss, Gurken und Peperoncini. Die Frühlingsrollen mit Gemüse überzeugten aber mehr dank Frische als dank Geschmack. Nicht sehr inspiriert waren auch die Crevetten am Spiess, immerhin rettete ein Erdnuss-Curry-Dip den Gang einigermassen. Mehr überzeugte die knusprige, süss-saure Ente mit Tomaten und Zwiebeln, auch wenn die Sauce bedenklich an ein Fertigprodukt erinnerte. Gar nichts zu kritisieren hatten wir am saftig gebratenen Rindfleisch mit den authentischen Noten von Ingwer und Zwiebeln sowie feiner Sojasauce.

Wenn sie sich aber weiterhin von der asiatischen Konkurrenz abheben will, muss die Küche in der «Krone» mehr Gas geben – denn so günstig wie dort isst man hier nicht.