Il Mirtillo
Ein Lokal mit Stil und ein sehr gepflegter Garten: Der Trip zum Edel-Italiener in Vessy ist bei den Stadtgenfern beliebt. Die Karte ist nicht besonders originell, aber gekocht wird mit hervorragenden Zutaten.
Bei den Antipasti gibt’s Klassiker wie San-Daniele-Schinken, ein feines Vitello tonnato und eine schmelzende Auberginen-Parmigiana mit sehr aromatischer Tomatensauce. Unsere mit Mozzarella und Sardellen gefüllten, frittierten Zucchiniblüten waren aber leider ziemlich versalzen. Die Pasta ist hervorragend: Die Portion der Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter war angesichts des gesalzenen Preises schon ziemlich bescheiden. Zu den «Elefantenohren», also zu dünn geklopften, panierten und superzarten Kalbsschnitzeln, gab’s etwas Rucola.
Auch die Desserts, ein anständiges Tiramisu und ein köstlicher Caramelflan, sind sehr traditionell. Eindrückliche Auswahl grosser italienischer Crus.
Ein Lokal mit Stil und ein sehr gepflegter Garten: Der Trip zum Edel-Italiener in Vessy ist bei den Stadtgenfern beliebt. Die Karte ist nicht besonders originell, aber gekocht wird mit hervorragenden Zutaten.
Bei den Antipasti gibt’s Klassiker wie San-Daniele-Schinken, ein feines Vitello tonnato und eine schmelzende Auberginen-Parmigiana mit sehr aromatischer Tomatensauce. Unsere mit Mozzarella und Sardellen gefüllten, frittierten Zucchiniblüten waren aber leider ziemlich versalzen. Die Pasta ist hervorragend: Die Portion der Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter war angesichts des gesalzenen Preises schon ziemlich bescheiden. Zu den «Elefantenohren», also zu dünn geklopften, panierten und superzarten Kalbsschnitzeln, gab’s etwas Rucola.
Auch die Desserts, ein anständiges Tiramisu und ein köstlicher Caramelflan, sind sehr traditionell. Eindrückliche Auswahl grosser italienischer Crus.
