Café Restaurant du Quai

Knapp vor der Grenze zu Frankreich wird in der stattlichen Auberge mit ihrer getäferten Gaststube und der Traumterrasse am See gutbürgerlich gekocht. Zwar gibt’s ein paar Abstecher ins Ausland – Orecchiette mit Tomaten und Oliven oder mit Rindfleisch gefüllte Cannelloni mit Hummus und gegrillten Erdnüsschen –, aber sonst dominieren Klassiker, die uns bei früheren Besuchen schon mehr begeisterten.

Die obligaten, schlicht gebratenen und mit Zitronenjus aromatisierten Eglifilets (je nach Fang aus dem See oder importiert) lagen ziemlich bleich mit Pommes frites auf dem Teller. Der gebratene Thunfisch auf Quinoa mit Minze und Rosinen war wunderbar frisch, gut schmeckten auch die mit Agrumen, Piment d’Espelette und Estragon gewürzten Krebse aus dem Léman mit Gurken-Avocado-Cannelloni. Zu trocken aber kam das faserige Lammschulter-Croustillant mit Pommes boulangère und Zwiebeln auf den Tisch.

Attraktiv präsentiert, aber nicht besonders aromatisch, waren beim Dessert die Aprikosen mit Mandeln und Verveine sowie die Erdbeertartelette mit Erdbeermousse.