Café Perroquet Vert

An der Ambiance liegt es nicht. Das Interieur braucht keinen Vergleich mit einer traditionellen Pariser Brasserie zu scheuen. Das Essen wird französisch auf Schiefertafeln annonciert. Der kompetente Service hilft freundlich – auch bei allfälligen Sprachproblemen. Und auf der Weinkarte stehen hervorragende französische Crus in allen Preiskategorien.

Aber da ist halt noch das Essen. Zum Feuilleté maison, einem bunten Gemüsegemisch an Rahmsauce, gab’s leider völlig aufgeweichte Blätterteigstangen. Der cremige Risotto de saison mit Pilz-Kräuter-Rahmsauce hatte zwar Biss, aber gar viel Sauce abgekriegt. Das zarte Entrecôte de bœuf war wie gewünscht auf den Punkt gegart, aber wie das Gemüse dazu zu wenig warm. Und schliesslich hätten wir uns bei der Crème brûlée eine weniger harte Kruste gewünscht.