Café de Peney
Ein einfaches Lokal, ein Vorplatz mit plätscherndem Brunnen und ein reizvoller Garten – im charmanten «Café de Peney» legt der schwungvolle Service eine originelle, bistronomische Karte auf. Der knallrote Gazpacho mit Burrata sorgte wie die Crevetten auf Pesto mit knackigem Gemüse und Salicornes für feinen, sommerlichen Genuss. Zum gegarten Adlerfisch gab’s poelierte Zucchetti, das in Rotwein braisierte Kalbsbäggli an tiefer Sauce und mit Karotten aus der Umgebung schmeckte hervorragend. Unter den vielen Gästen aus der Stadt Genf hat’s auch Vegetarier – sie werden auf der Karte zum Beispiel mit einem raffinierten, vegetarischen Burger fündig.
Eher teuer, aber fein waren die Desserts, eine Rhabarbertartelette mit Cassiscoulis und ein Schokoladen-Entremets mit Cassis.
Ein einfaches Lokal, ein Vorplatz mit plätscherndem Brunnen und ein reizvoller Garten – im charmanten «Café de Peney» legt der schwungvolle Service eine originelle, bistronomische Karte auf. Der knallrote Gazpacho mit Burrata sorgte wie die Crevetten auf Pesto mit knackigem Gemüse und Salicornes für feinen, sommerlichen Genuss. Zum gegarten Adlerfisch gab’s poelierte Zucchetti, das in Rotwein braisierte Kalbsbäggli an tiefer Sauce und mit Karotten aus der Umgebung schmeckte hervorragend. Unter den vielen Gästen aus der Stadt Genf hat’s auch Vegetarier – sie werden auf der Karte zum Beispiel mit einem raffinierten, vegetarischen Burger fündig.
Eher teuer, aber fein waren die Desserts, eine Rhabarbertartelette mit Cassiscoulis und ein Schokoladen-Entremets mit Cassis.
