Café de Peney
Vom Trubel der Stadt ist im charmanten Café im Vintage-Look und der grossen Terrasse nichts zu spüren. Passend zur entschleunigten Umgebung wurde hier bisher eine unkomplizierte, gut gemachte Küche geboten – diesmal aber überzeugte das Menü nicht durchwegs.
Den Auftakt machte ein würziger Crevettencocktail mit Avocado und etwas Dill – klassisch und gut. Gut war auch das kurz angebratene Wolfsbarschfilet mit knuspriger Haut in erfrischender Sauerampfersauce mit einigen Saubohnen, obwohl der angekündigte Lauch fehlte. Richtig enttäuschte aber das Suprême vom Poulet jaune im Hauptgang: Das zähe Geflügel kam in kaltem und fadem Apfelweinjus auf den Tisch. Das machte auch die knusprige Tartelette mit Himbeeren und Rhabarberkompott nicht wett. Aufs Genfer Terroir und Frankreich ausgerichtete, schöne Weinkarte.
Vom Trubel der Stadt ist im charmanten Café im Vintage-Look und der grossen Terrasse nichts zu spüren. Passend zur entschleunigten Umgebung wurde hier bisher eine unkomplizierte, gut gemachte Küche geboten – diesmal aber überzeugte das Menü nicht durchwegs.
Den Auftakt machte ein würziger Crevettencocktail mit Avocado und etwas Dill – klassisch und gut. Gut war auch das kurz angebratene Wolfsbarschfilet mit knuspriger Haut in erfrischender Sauerampfersauce mit einigen Saubohnen, obwohl der angekündigte Lauch fehlte. Richtig enttäuschte aber das Suprême vom Poulet jaune im Hauptgang: Das zähe Geflügel kam in kaltem und fadem Apfelweinjus auf den Tisch. Das machte auch die knusprige Tartelette mit Himbeeren und Rhabarberkompott nicht wett. Aufs Genfer Terroir und Frankreich ausgerichtete, schöne Weinkarte.
