Berggasthaus Masescha
Das «Masescha» mit den getäferten Stuben hoch über dem Rheintal ist ein Ausflugsrestaurant, wie es im Buche steht. Trendgerichte sind hier nicht zu erwarten, dafür sind die Klassiker überdurchschnittlich gut gemacht. Ein Dauerbrenner ist zum Beispiel die Tiroler Kaspressknödel-Suppe, fein schmeckt das Lachs-Randen-Tatar mit Asia-Marinade und dünn geschnittenem Wakame. Im Hauptgang setzt man auf Gerichte alter Schule: aufs Wiener Schnitzel, aufs Kalbsgeschnetzelte oder aufs tadellose Poulet-Suprême mit Spinat-Ricotta-Füllung, Grillgemüse und Kartoffelstock. Und am Schluss muss es «Marias gedeckter Apfelkuchen» sein – falls er nicht, wie oft schon, ausverkauft ist. Kurze Weinkarte mit einer Reihe hochkarätiger Crus.
Das «Masescha» mit den getäferten Stuben hoch über dem Rheintal ist ein Ausflugsrestaurant, wie es im Buche steht. Trendgerichte sind hier nicht zu erwarten, dafür sind die Klassiker überdurchschnittlich gut gemacht. Ein Dauerbrenner ist zum Beispiel die Tiroler Kaspressknödel-Suppe, fein schmeckt das Lachs-Randen-Tatar mit Asia-Marinade und dünn geschnittenem Wakame. Im Hauptgang setzt man auf Gerichte alter Schule: aufs Wiener Schnitzel, aufs Kalbsgeschnetzelte oder aufs tadellose Poulet-Suprême mit Spinat-Ricotta-Füllung, Grillgemüse und Kartoffelstock. Und am Schluss muss es «Marias gedeckter Apfelkuchen» sein – falls er nicht, wie oft schon, ausverkauft ist. Kurze Weinkarte mit einer Reihe hochkarätiger Crus.
