Coffee Zürich
Pop Restaurants
Zürich | Café

Coffee – Brunch-Highlight

Adresse

Grüngasse 4

8004 Zürich

Der Name ist Programm: Zur Auswahl stehen erstklassige Espresso- und Filterkaffee-Varianten. Alle Bohnen röstet Shem Leupin – Mitinhaber des «Coffee» und Aushängeschild der jungen Kaffee-Szene in Zürich bei Stoll Kaffee. Für einen spektakulären Start ins Wochenende sorgt der zweite Mitinhaber des Lokals, Thomas Leuenberger. Trotz nicht vorhandener Herdplatte überrascht der Koch samstags mit einem aufwändigen, vegetarischen Gericht: Zum Beispiel Süsskartoffel-Püree, hausgemachter griechischer Joghurt, Miso-marinierte Kräuterseitlinge, Mandel-Oliven-Sponge, Pekannüsse und mit Koji fermentierten japanische Wollmispeln.