Siam Wind: Scharfe Adresse

Ein frischer, würziger Wind aus Thailand weht im Hotel Laudinella. Im hauseigenen Restaurant «Siam Wind» sorgen thailändische Köche unter der Leitung von Chef Nakorn für eine sehr authentische, farbenfrohe südostasiatische Küche. Scharf, sauer, salzig und süss sind die Grundaromen, gekocht wird frisch und leicht. Mitteleuropäische Gaumen werden mit einer Chili-Skala von eins bis drei über die Schärfegrade der Gerichte informiert. Authentisch ist im übrigen auch das Ambiente, es ist lebhaft wie in einer Strassenküche in Bangkok.