«Fruchtige Note zu salzigen Gerichten, das gibt Spannung. Das mag ich!» sagt der Chef und richtet Scampi an.
Schlemmen unter freiem Himmel? Zürichs Terrassen im Grünen, über den Dächern oder gleich neben den Gleisen.
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Gourmettempel über den Dächern von Zürich: Die Aussicht ist schlicht grandios. Neu Betriebsleiterin: 17-Punkte-Köchin Vreni Giger.
Restaurant Rigiblick: o.N. Germaniastrasse 99 • 8044 Zürich
Oase im Herzen von Zürich: Vor dem historischen Patrizierhaus lässt man sich gerne von der unkomplizierten cuisine de marché von Ludovic Pitrel verwöhnen.
Hotel Florhof: 15 Punkte Florhofgasse 4 • 8001 Zürich
Im 5-Sterne-Hotel wird mit nachhaltigen und überwiegend heimischen Produkten gekocht. Bison Probier Platte oder Kalbskotelett (400 gr!) aus dem Holzofen.
Park Hyatt Zürich, parkhuus: 14 Punkte Beethoven-Strasse 21 • 8002 Zürich
Gestaltung: Künstler Rolf Sachs. Ausblick? Die Panorama-Terrasse mit Sicht auf Stadt, See und Golfplatz lässt keine Wünsche offen. Küche? Heimst 14 Gault-Millau-Punkte ein.
Restaurant Saltz: 14 Punkte The Dolder Grand Kurhausstrasse 65 • 8032 Zurich
Bistro oder Strandbeiz? Beim einzigen Campingplatz der Stadt Zürich macht’s der Mix aus. Der einzigartige Blick auf See und Berge sorgt für Sommergefühle.
Fischer’s Fritz: Seestrasse 559 • 8038 Zürich
Sizilianische Botschaft im Seefeld: Antonio Sturiale verzaubert seine Gäste im Garten mit „crudo di pesce", hausgemachter Pasta oder magischen Kalbsschnitzeln.
La Zagra: 15 Punkte Ristorante di Antonio Sturiale Seefeldstrasse 273 • 8008 Zürich
Fernblick über die Limmatstadt: Am Fuss des Uetlibergs zählt Chef Heilemann im 16-Punkte-Restaurant zu den vielversprechendsten Gault-Millau-Neuentdeckungen 2017.
Restaurant Ecco: 16 Punkte Hotel Atlantis by Giardino Döltschiweg 234 • 8055 Zürich
Mitten in Zürich: Im „Lindenhofkeller" sitzt man im Sommer im Innenhof. Klein aber fein. Tipp: Im Weinkeller lagern einige Trouvaillen!
Lindenhofkeller: 14 Punkte Pfalzgasse 4 • 8001 Zürich
Jedem Pendler bereits aufgefallen: Die grüne Oase bei der Hardbrücke. Highlight: Die Schiffs-Container-Terrasse mit Gartenwirtschaft und Blick über die Geleise.
Frau Gerolds Garten: Geroldstrasse 23 • 8005 Zürich
Im Kreis 1 ist Rooftop Trumpf. In drei Himmelsrichtungen gibt es eine volle Ladung Zürich. Spezialitäten: Rindsfilet oder Rib Eye mit Pommes Frites oder Gemüse.
George Bar and Grill: Sihlstrasse 50 • 8001 Zürich
