Fotos: Kurt Reichenbach HO

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The Alpina, Gstaad

Am liebsten sitzt man hier dreimal täglich: Beim eleganten Frühstück. Beim Burger zum Lunch. Bei Sushi, Sashimi & more von Chef Takumi und seiner «Megu»-Brigade.

The Alpina, Gstaad:
17 Punkte «Sommet», 16 Punkte «Megu»
Alpinastrasse 23
3780 Gstaad

Park Gstaad

Die Terrasse ist prima, der Chef auch: Axel Rüdlin mag, was aus der Region kommt. Kräuter Gemüse & Salat vom Garten, Forellen aus Zweisimmen, Simmentaler Kalb.

Park Gstaad:
15 Punkte
Wispilenstrasse 29
3780 Gstaad

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Wasserngrat, Gstaad

Was für eine Aussicht! Der Wasserngrat steht für Design, Genuss und gute Laune. Bergsuppe mit Wienerli. Sommersalat aus Gstaader Gärten. Bratwurst & Rösti. Fondue Moitié-Moitié.

Wasserngrat, Gstaad:
Bissedüriweg 16, 3780 Gstaad

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Sonnenhof, Saanen

Blumenmeer, elegante Terrasse und Erich Baumers französisch-italienische Küche: lauwarmer Hummer. Tuna-Carpaccio. Tiger Prawns mit Curry. Sein Hobby? Ravioli!

Sonnenhof, Saanen:
16 Punkte
Sonnenhofweg 23
3792 Saanen

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Le Grand Bellevue, Gstaad

Das «Bellevue» ist stolz auf seine wunderschöne Terrasse mitten im Dorf. Und auf seinen preisgekrönten Burger! Auch gut: Entenleberterrine im Portweingelee, Tunatatar.

Le Grand Bellevue, Gstaad:
14 Punkte
Untergstaadstrasse 11 - 21
3780 Gstaad

Hornberg, Saanenmöser:
Hornberg, Saanenmöser

Qual der Wahl auf der Traumterrassee: «Salat-Schüsseli» mit Kichererbsen und Karotten. Schönrieder Ziegenkäse. Quinoa-Salat. Beef (Tatar!) von der Gstaader «Buuremetzg».

Hornberg, Saanenmöser:
14 Punkte
Bahnhofstrasse 36
3777 Saanenmöser

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Grand Chalet, Gstaad

Chillen über Gstaad! Chef Willié und der Weinkeller locken auf den Berg. «Terrassen-Food»? Tatar du Carpaccio vom Tuna. Tatar vom «Boeuf du Pays». Oscietra-Kaviar.

Grand Chalet, Gstaad:
16 Punkte
Neueretstrasse 43
3780 Gstaad

Gstaad Palace

Franz Faeh ist der neue Chef, wacht auch über «La Grande Terrasse». Typisch Palace: Hier gibt es alles, von der Käseschnitte mit Ei bis zu Meergetier und Kaviar.

 

Gstaad Palace:
15 Punkte
Palacestrasse 28
3780 Gstaad

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Alpenrose, Schönried

Geheimtipp im Saanenland: Die Terrasse der «Alpenrose», mit Alpenpanorama-Sicht. Leichte Sommergerichte über den Mittag. Oder ein frühes Abendessen im Abendrot.

Alpenrose, Schönried:
16 Punkte
Dorfstrasse 14
3778 Schönried

Hotel Alpenrose in Schönried
Horneggli
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Horneggli, Schönried

Gelegen auf 1770 Metern, 180 Jahre alt! Das «Horneggli» ist ein wunderschönes Bergrestaurant mit grosser Terrasse mitten im Wandergebiet. Regionale Küche.

Horneggli:
3778 Schönried BE