Armel Bedouet, le chef de l'Aparté (17/20), révèle sa technique pour une raviole végétale parfaite.
Simple à réaliser, cette recette signée Guy Ravet sera parfaite pour un dîner printanier ou estival!
Comment réaliser une délicieuse royale d'asperges blanches? La réponse avec Franck Giovannini (19/20).
De délicieuses asperges vertes signées Guy Ravet.
Guy Ravet nous présente sa ballotine de volaille aux petits pois et morilles, un délice!
Le Cuisinier de l’année 2018, Franck Giovannini, nous dévoile sa recette de la côte de veau aux morilles.
Une recette généreuse élaborée par le chef de l'Ermitage (19/20), Guy Ravet.
Un velouté facile à réaliser pour toute la famille.
Marie Robert, membre des Jeunes Restaurateurs, nous prépare un plat tout en couleur et en gourmandise.
