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Clafoutis Caminada
Le studio des chefs
Clafoutis aux myrtilles

Andreas Caminada propose une recette très simple. Mélangez les ingrédients, ajoutez les fruits et enfournez.

Les recettes des chefs

La cuisine c'est facile. Mettez-vous aux fourneaux avec les plus grands chefs de Suisse.
Tempura
Recette
Tempura party

Pour l'apéro: dégustez une tempura party par Guy Ravet.

Biscuits de Noël par Guy Ravet
Recette
Biscuits de Noël

Cannelle, oeufs, beurre, sucre glace et citron: tout le parfum de Noël en une gourmandise signée Guy Ravet.

Noix de Saint-Jacques en deux façons par Bruno Marchal
Recette
Noix de Saint-Jacques en deux façons

Une recette sucrée salée à la clémentine et mangue verte proposée par Bruno Marchal.

spätzli
Recette
Spätzlis au beurre et fines herbes

A déguster en accompagnement de vos viandes et poissons. Une recette signée Guy Ravet.

Travers de porcelet
Recette
Travers de porcelet croustillant

Le chef Edgard Bovier accompagne sa viande d'haricots coco à l’huile fruitée frantoio «Edgard collection».

Ceviche
Recette
Le traditionel ceviche de Gaston Acurio

Le chef péruvien Gaston Acurió du restaurant Yakumanka à Genève, nous révèle la recette de son ceviche.

Gourmandise citron et framboises
Recette
Gourmandise citron et framboises

Guy Ravet réalise ici une douceur de saison toute en gourmandise.

Taboulé au concombre et à la tomate
Recette
Taboulé au concombre et à la tomate

C'est la salade de l'été à déguster seule ou en accompagnement de vos meilleures grillades.

Crème brulée
Recette
Réalisez une crème brulée vanille-fraise

Un dessert simple à réaliser et de saison qui allie vanille, fraises et pistaches. Signé Giovannini.

Foie gras
Recette
Foie gras poêlé, figues rôties au citron vert

Du foie gras en été? Pourquoi pas! Voici la recette estivale du chef Bruno Marchal.

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