Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!
Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les baies ou les fruits, puis enfournez. C'est aussi simple que ça!
Simple, mais particulièrement bien faite: voici cette spécialité emblématique revue par Danny Khezzar.
Un peu de fraîcheur en ce mois d'août! Le chef du Bayview (Genève, 18/20) dévoile un succulent poisson.
Le chef (18 points) du Bayview à Genève intègre du parmesan dans sa pâte à tarte. Un délice!
Volaille en croûte de sel? Facile pour le chef du Bayview à Genève.
Cet antipasto napolitain et croustillant a la cote. Le chef aux 19 présente sa version.
Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.
Pour un moelleux incomparable, le chef presse les biscuits crus pour leur donner une forme d’étoile.
Le cumin et le piment donnent à cette soupe végétarienne une note orientale.
Un gratin à l'italienne: Andreas empile des aubergines, de la sauce tomate et de la mozzarella.
