Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Titouan Claudet, le chef pâtissier du Woodward à Genève, twiste le fameux dessert fribourgeois.
Armel Bedouet, le chef de l'Aparté (17/20), révèle sa technique pour une raviole végétale parfaite.
Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!
Pour célébrer la fête des Mères, Colas Gonin (Objectif Top Chef 2022) nous dévoile sa recette de moelleux.
Guy Ravet sait magnifier le poisson, notamment avec son aérienne tempura.
Colas Gonin, passé par «Objectif Top Chef», propose une recette d'agneau parfaite pour les fêtes de Pâques.
Aujourd'hui, Andreas Caminada cuisine un tartare de bœuf. Son conseil: utilisez du rumsteak!
Les pains au chocolat du boulanger d'Andreas Caminada sont à tomber! À vos fourneaux!
Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House & Prunier (GE), propose une recette parfaite pour les fêtes.
Voici une recette simple à réaliser, proposée par le chef du restaurant Caviar House & Prunier à Genève.