Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Vereina Stübli
Landstrasse 179, 7250 Klosters
Puro
Aeschengraben 25, 4051 Bâle
Quatre Saisons
Gros Plan 28, 1637 Charmey
Birmensdorferstrasse 5, 8004 Zürich
La Muña | Schweizerhof Kitchen
Bahnhofstrasse 5, 3920 Zermatt
Universitätstrasse 56, 8006 Zürich
Sentée da l'Alp 1, 6921 Vico Morcote
Bellefontaine 2, 1003 Lausanne
Wild Cabin
Route des Téléphériques 60, 3963 Crans-Montana
Haltingerstrasse 11, 4057 Bâle
