Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.
Le traiteur de luxe français a lancé une filiale suisse, en s'alliant avec le groupe Millennium, à Crissier.
Le guide Michelin a dégradé Rico Zandonella, de Rico's, à Zurich. Une décision pour le moins étrange.
Cinq adresses romandes ont reçu des étoiles Michelin. Pas de changement du côté des trois étoiles.
Au Canada, Luca Bianchi a fait bonne pêche: une chance sur deux millions d'attraper un homard bleu.
Le champignon fait son marché à Bonvillars (VD), ce 25 octobre. En attendant une filière nationale.
La cuchaule, le bouilli, le gigot d’agneau: un repas de Bénichon d’exception signé Nicolas Darnauguilhem.
Megève accueille le gratin des chefs pour Toquicimes, du 17 au 19 octobre. Des toques suisses seront présentes...
A Genève, le chef du Bologne a trouvé sa signature dans son menu de gibier, sans en consommer lui-même.
Découvrez les secrets de la truffe d'automne au Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier (19/20).
Découvrez les meilleures tables neuchâteloises et jurassiennes selon GaultMillau.
