Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.
En quarantaine, le chef de la Maison Wenger, au Noirmont («Découverte de l’année», 17/20) réagit.
Excellent cru 2020: les prix spéciaux sont valaisans et les vaudois restent maîtres du chasselas.
Président des Grandes Tables de Suisse, Guy Ravet reste serein face aux nouvelles restrictions.
Max 4 par table et fermeture à 23 h: pour la grande restauration, la fin de l’année n’aura rien d’une fête!
Envie d’évasion? Voici notre sélection genevoise pour des meilleurs tables thaïlandaise.
Les deux chefs de palaces emblématiques se rencontrent pour un repas à quatre mains et à 36 points!
Un cas de Covid-19 oblige le 19/20 de Sierre à fermer dix jours: la catastrophe totale!
Le roi de la chasse a quitté la Régence Balavaud. Pour aller où? Voici son projet: ouverture en début d’année!
Pains, croissants, brioches… chacun a sa madeleine de Proust. Et si vous les confectionniez vous-même?
De véritables whiskys de malte d’Appenzell? Chez Säntis Malt, créativité et tradition font bon ménage.
