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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
How To - Homard
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Comment décortiquer la chair du homard?

HOW TO! Vous saurez désormais comment décortiquer ce noble crustacé.

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Swiss Deluxe Hotels: 15% de réduction!

Achetez maintenant un bon pour plus tard, dans l'un des 40 Swiss Deluxe Hotels et profitez d’un prix spécial.

Stefan Heilemann Ecco Zürich
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Les escargots: non, pas ça!

Le chef d’Ecco à Zurich aime la nourriture thaïe, son clavier et le café. Mais pas le thé et ni les escargots.

Desbraux
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Maison Wenger: nous avons testé le take-away

Des plats à l'emporter, signés Jérémy Desbraux.

Franck Giovannini
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Confiné, Franck Giovannini passe à table

Bientôt un take-away à Crissier? En attendant, le chef de Crissier gère la fermeture et fait du sport.

Albert Michellod
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Le pain de seigle se garde trois mois!

Et si vous goûtiez au pain de seigle AOP? Il est bon et durable. Albert Michellod nous dit tout.

Panier Jura
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Le Jura sonne toujours deux fois

Vous ne pouvez pas aller dans le Jura, alors le Jura gourmand vient à vous: par la poste!

Willy Rossignol, Le Rossignol Lausanne, 16.07.2019, Foto Lucia Hunziker
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Le Rossignol (14/20) donne les plats au vol!

Dans les rangs du Gault&Millau, le restaurant lausannois est l’un des seuls à proposer un service take-away.

Martigny, le 21février 2018, Damien Germanier chef restaurateur 1 étoile au Michelin et 17 Gault&Millau © sedrik nemeth
News
L’après-Covid-19 de Damien Germanier

«Il faut assurer la suite», lance le chef sédunois (17/20) grâce à ses bons de soutien et cours privés.

Hokta
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Face au confinement, des paniers gourmands!

Envie de bien manger malgré ces jours sombres? A Vevey, Hokta a trouvé la solution!

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