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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Martigny, le 21février 2018, Damien Germanier chef restaurateur 1 étoile au Michelin et 17 Gault&Millau © sedrik nemeth
News
L’après-Covid-19 de Damien Germanier

«Il faut assurer la suite», lance le chef sédunois (17/20) grâce à ses bons de soutien et cours privés.

Hokta
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Face au confinement, des paniers gourmands!

Envie de bien manger malgré ces jours sombres? A Vevey, Hokta a trouvé la solution!

Morrand
News
Chez Morand, l’eau-de-vie contre le Covid-19

Du désinfectant au parfum de williamine: l’apport de la distillerie de Martigny à la lutte anti-pandémie.

Marie Robert
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«Live cooking» avec Marie Robert (16/20)

Confinée, la «Cuisinière de l’année» 2019 ne tient pas en place: feu follet, elle lance ses cours sur FB!

Daniel Humm
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Humm cuisine pour les nécessiteux

La pandémie frappe New York: Eleven Madison Park se mue en soupe populaire.

Verres
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Apéro à distance – vin à la maison: le succès

L’OVV a publié la liste des vignerons qui livrent à domicile. Bonne idée. Mais est-ce que ça marche?

Lausanne Palace
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Lausanne Palace: grand style pour 15 clients

Corona oblige, l’hôtel est passé de 200 à 15 clients: la vie de palace au ralenti ne souffre pas le compromis.

Marché Chalet des Enfants
News
Le Chalet des Enfants à la rescousse!

Dans les hauts de Lausanne, ce marché soutient les producteurs locaux et propose des produits de qualité.

Chandolin Boutique Hotel
News
Du nouveau au Chandolin Boutique Hôtel

Après trois ans, le «Meilleur hôtel de montagne d’Europe» (15/20) change de direction.

pizzas cipollino
Les News
Malgré le Covid-19, le Cipollino assure!

Envie d’«italianità»? Livraison à domicile et take-away ont été mis en place pour Lausanne et sa région.

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