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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
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La véritable saveur du prosciutto

Que ce soit à l’apéritif ou pour un repas léger, jambon cru et melon conviennent en toute circonstance.

La bottega geneve Fernando Tommaso Forino Ulrik Jepsen
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Adieu La Bottega, bonjour La Pizzeria

Au cœur de Genève, les Gasbarro abandonnent la haute gastronomie pour une cuisine résolument familiale.

Marcus G. Lindner
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A Gstaad, Marcus Lindner monte sur l’alpe

Comme Zermatt ou Saint-Moritz, Gstaad développe ses restos d’altitude: un pari gagnant.

La Table d'Olivier
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Chez vous à la Table d’Olivier

Livraison de menus gastronomiques, chef à la maison: Olivier Dufrenne fait de votre cuisine un resto de luxe!

Table de l'Argentine Plans-sur-Bex
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La Table de l’Argentine revisite l’alpage

Après deux ans à la Pinte de Crissier (12/20), Christophe Chastellain débarque aux Plans-sur-Bex.

Battle des chefs Loxton
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«Top Chef» au Loxton!

Dans une soirée aux saveurs asiatiques, deux chefs lausannois ont bataillé pour obtenir les voix des clients.

Les Fers terrasse Leysin Rod
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La nouvelle aventure des Rod débute bien!

Après cinq ans à l’Auberge de Lavaux (15/20), Nadine et Christophe viennent d’ouvrir à Leysin.

Saucisse
Les 3
La saucisse à l’honneur!

Fini les saucisses banales: ces délicieuses spécialités à griller sont un must absolu pour tous les barbecues.

Martigny, le 29 juin 2020 , Peter Gchwentner, le chef du Castel du Blitzingen nous prépare une déclinaison autour de l’abricot .© sedrik nemeth
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Le menu abricots du chef étoilé Gschwendtner

La saison des abricots du Valais bat son plein. Peter Gschwendtner les décline dans un menu en 3 services.

Villars Palace
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Le Villars-Palace a trouvé sa direction

Jean-Marc et Charlotte Boutilly sont nommés pour l’ambitieux projet: «Un privilège et un défi!»

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