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Titouan Claudet Woodward
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Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Damien Germanier
Les news
Damien Germanier: resto éphémère

Pendant une semaine, le grand chef sédunois cuisinera parmi les alambics de la distillerie Morand à Martigny!

Le duo Frank Oerthle et Didier de Courten.
Les news
Didier de Courten régale le Tessin

Voitures réfrigérées, produits d’exception et 14 cuisiniers: tout pour faire venir le 19/20 valaisan.

25.04.2019 - Saillon - Le Gault Milau producteur d'asperages.
Les news
L’asperge: grande dame de la saison

Maurice Dussex est producteur de blanche, de verte et de pourpre depuis toujours.

Gaston Acurio
News
«Je veux partager la cuisine péruvienne»

L'un des meilleurs chefs d’Amérique latine, Gastón Acurio vient d’ouvrir un restaurant en Suisse, à Genève.

Ben et Léo à la soirée GM au Café de la Fonderie (FR).
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Soirées GaultMillau au Café de la Fonderie

Les trois soirs dédiés aux Rookies 2019 et aux chefs promus à 14/20 sont complets! Nouvelles dates en vue.

ricotta
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Comment réaliser une ricotta maison?

HOW TO! Dans des ravioli ou dans un cannolo au dessert, la ricotta maison est un vrai délice.

Boutefas
Les news
5e Nuit du boutefas

Le 4 mai, rendez-vous à la Salle des fêtes de Montheron pour manger, boire et élire Mister Boutefas!

Garden Party Overview
GaultMillau Garden Party 2019
Des billets vendus en un temps record!

Il ne reste que quelques forfaits VIP pour la Garden Party qui réunira 16 grands chefs à Bad Ragaz.

Olivenöl
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Elle flatte à la fois l’œil et les papilles

Dans ses bouteilles en argile peintes à main, l’exquise huile d’olive des Pouilles captive le regard.

Line Up
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GaultMillau Garden Party: prenez vos billets!

16 chefs, 283 points : l’incroyable line-up de la Garden Party GaultMillau 2019 à Bad Ragaz.

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