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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Franck Giovannini, Chef cuisinier du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier. Lausanne, Crissier, Mars 2019 © Fred Merz | Lundi13
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Un cours chez Giovannini pour le gagnant!

Vous vous souvenez de notre concours de dressage de plats? Voici les trois plus beaux, en photos.

Franck Pelux futur chef du Lausanne Palace et Sarah Benahmed sa compagne qui sera responsable en salle.Ils succèdent à Edgar Bovier
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Exclusif: Franck et Sarah au Palace

Un couple émouvant, enthousiaste et plein d’ambition succèdera à Edgard Bovier. Rencontre avec le duo.

Franck Pelux Lausanne
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Du Crocodile au Palace

Franck Pelux sera le nouveau chef du Lausanne Palace.

Edgard Bovier
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Edgard Bovier quitte le Lausanne-Palace!

A la retraite, le brillant «Edgard-Palace» (18/20) bouillonne de projets: nous vous les dévoilons en primeur!

Yannick Crepaux
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LeCrans Hôtel & Spa: Crepaux remplace Crepaud

Après dix ans d’excellence, Pierre Crepaud passe les poêles à son second, Yannick Crepaux.

Opaline Vins du Valais Pataclette Apéro
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Un trio solidaire pour l’apéro

Opaline, Pataclette et les Vins du Valais offrent plus de 500 kits apéro à des établissements romands.

Sauce globus
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Des sauces pour grillades made in Zurich

Avec la sauce idéale, votre talent pour griller viande, poisson et légumes passera à un niveau supérieur.

Tantine bricelets
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Des skypéros un «Tantinet» gourmands

Gourmands et livrés à domicile, les Délices de Tantine, à Fribourg, sont parfaits pour vos apéros en ligne!

Cuisinier d'or
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Cuisinier d’Or: le demi-finaliste de Crissier

Cinq questions à Paul Cabayé, 27 ans, originaire des Ardennes, formé chez Veyrat, chez Couillon et à Crissier.

Les paccots
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Un Edelweiss en Gruyère

Un but de balade pour l'Ascension avec à la clé une auberge, ode au fait maison.

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