Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Elle sentent la brise marine et sont pleines de promesses: les huîtres fraîches ravissent les gourmets.
Le «Sommelier de l’année» 2020 fait des merveilles chez Pic: la rencontre du talent et de la passion.
HOW TO. A déguster avec des légumes, de la viande, des pommes de terre sautées ou encore en apéro!
Découvrez les secrets de fabrication du guide par Knut Schwander, responsable pour la Suisse romande.
Tentez votre chance et découvrez les 395 meilleurs restaurants et 125 meilleurs vignerons de Suisse!
Tanja Grandits incarne la relève en cuisine: l’analyse d’Urs Heller, patron de GaultMillau Suisse.
GaultMillau honore cette année Tania Grandits cheffe du restaurant le Stucki à Bâle. Voici les documents et photos...
Le GaultMillau 2020 est sorti! Découvrez les tables qui ont rejoint les meilleurs restaurants de Suisse.