Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Un prix de rêve pour les gourmets: quatre nuits et quatre dîners à l'hôtel Prätschli dans les Grisons.
Ce nouveau bistrot à Saint-Prex sert de joyeux plats réconfortants, que le chef sait élever à un autre niveau.
Depuis trois ans, l’Occitane sélectionne coquillages et crustacés pour la clientèle du Royal Savoy à Lausanne.
Avis aux connaisseurs: La Réserve Genève accueille le trois-étoiles Jérôme Banctel pour un dîner unique.
Pour leur offre gastronomique, les marchés de Noël Riviera parient sur la proximité.
Pendant deux mois, le duo fribourgeois va faire revivre sa gastronomie des débuts.
Comme son père et son grand-père, César Troisgros est sacré cuisinier de l'année par Gault&Millau France.
Récemment reprise, l'adresse reste fidèle à son ADN de brasserie bourgeoise, mais veut s'améliorer.
Pour déguster un menu signé Gagnaire, Alléno, Têtedoie, Ferré ou Ducasse, rendez-vous au château de Marnand.
À Gstaad, ce champignonneur détient un record: plus de 317 kilos de champignons récoltés en une seule année.
