Le chef pâtissier Titouan Claudet nous donne sa recette gourmande de soufflé au cœur coulant.
Une amitié naissante entre les deux chefs, rencontrés à Bad Ragaz? En tous les cas, le cadet a ébloui l'aîné.
Les plus grands vignerons suisses ont présenté leurs crus fantastiques, dont les prestigieux Gantenbein.
À 11h30, les chefs des Grandes Tables ont envoyé leurs premières bouchées. À 12h15, tous étaient à sec.
Au-dessus d’Abondance, cette récente adresse tenue par un jeune couple vaut bien une infidélité à la Suisse.
Gourmet Brothers frappe encore: l'Italie se déguste simplement, sur la Place de Savoie à deux pas du lac.
Le programme à Muottas Muragl? Montée en funi, apéro avec vue, excellentes papardelle et moment hors du temps.
Après les barbecues américains ou japonais, voici le braai, venu d'Afrique du Sud. Avec toute son histoire.
Le chef du Bayview, Genève (18/20) a sa «Table Cachée» à Paris. Mais nous l’avons trouvée. Vaut le détour.
On prend la clé des champs pour déguster les plats élégants du Refuge des Gourmets transmis de père en fils.
L'origine du cocktail à la tequila et pointe de sel se perd entre Los Angeles et la Baja California.
