MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Les 880 restaurants du guide
Les tables à suivre
Les coups de cœur du mois
Les chefs en vidéo
Les recettes
Les news
Les chefs
Mais où les chefs vont-ils manger?
GaultMillau POP!
Top 10
Tendances food
Le vin
Place to b.
Bella Italia
Nos partenaires
 
Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Viande Suisse

Tous les mots-clés
Soi 28
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Stefan Heilemann sublime la street food thaïe
Zermatt, le 22 juillet 2026, Ici Marie Thérèse Chappaz qui accompagne avec ses vins tous les platsWine and Dine Zermatterhof, avec Gilles Varone et Stefan Lünse © sedrik nemeth
Les news
Chappaz et Varone, une rencontre au sommet
Lucide
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Le Lucide, une cuisine à en perdre ses moyens
Veranda Bern Mathias Kotzbeck, Michaela Berger
Les news
L'ex-chef de Casa Caminada fait vibrer Berne
Benjamin und Rose Plsek, Waldhof Guldenen
Les news
Dans ce restaurant, on dîne dans le jardin
Sonne Stäfa
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Le paradis des fritures de perches
17.03.2026, Fribourg, Altstadt Fribourg (photo by Remy Steiner for Gault Millau)
les news
Fribourg, destination gastronomique
18.03.2026, Fribourg, Restaurant Des Trois Tours, Romain Paillereau und Team (photo by Remy Steiner for Gault Millau) Regionenreport Teil 2
les chefs
Un empereur Romain et un chef au piano
Anne-Sophie Pic Beau-Rivage Palace
Les news
Tour d'horizon au Beau-Rivage Palace
Sieger Joao Coelho - Goldener Koch 2025 Finale - Kursaal Bern - Finalisten: Mirco Kristal, Elodie Schenk, Urs Koller, Joao Coelho, Olivier Hofer - Februar 2025 - Copyright Olivia Pulver
Les chefs
Qui sera le «Cuisinier d'Or» 2027?
Maximilian Müller Ossobuco
Les chefs
Astuces de chef pour un osso buco parfait
ButchersTable
Calendrier de l'Avent 2024
#4: Dîner pour quatre au ButchersTable
précédent
1234suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Nos rédacteurs
  • Newsletter
  • Les recettes
  • Map
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV Star
  • TVvier
  • Tele